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山东沂南市场监管局:护航“两考”要“点线面”结合
2019-05-28 10:05:37      中国发展网

中国发展网(贺可山)一年一度的普通高考、中考即将要来,山东省沂南县市场监管部门切实履行监管服务职责,抓好关键点、扩大辐射面,梳理工作线,维护高考、中考期间市场秩序。

 

抓好关键点,强化学校食堂监管。在前期实行驻点管理,建立学校食堂监管办公?#19994;?#22522;础上,实行定重点定人员定责任制度,也就是突出学校食堂这个重点,进一步明确监管人员,落实食品安全监管责任。完善高考中考餐饮保障负责人制度,对整个保障活动实行统一领导。组织对全?#21487;?#21450;的考点学校食堂开展考前全面检查,压实学校的管理责任和食堂经营者的主体责任,严把食堂原料关,保证食材来源合法健康;多频次开展食品快检,确保所?#24615;?#26009;安全可控;严禁学校食堂经营凉拌菜;对餐饮从业人员、操作人员、后厨加工间进行全面排查整治,确保操作规范,做好?#20849;?#36136;量保障工作。

梳理工作线,强化重点监管?#26041;凇?#21152;大对考生、监考人员食宿场所餐饮管理力度,督促相关的定点?#39057;?#33853;实管理制度,坚决预防群体性食物中毒事件的发生。同?#20445;?#25105;们还将进一步健全应急值守制度,及时收集群众?#20174;?#30340;餐饮服务和食品安全等突出问题,畅通12315举报热线,全面做好突发食品安全事件应急处置,维护好高考中考期间的市场秩序。

扩大辐射面,强化学校周边监管。明确学校周边的监管区域监管范围和监管底线,将监管领域从学校延伸到学校周边餐饮店和食品流通店,全部进行隐患排查,切实解决餐饮薄弱?#26041;?#21644;各类突出问题,及时责令整改;一时整改不到位?#27169;?#22362;决予以关停,明确高中考期间食品安全底线思维,切实从严控制餐饮质量。同?#20445;?#21152;大对考试文具等领域商品质量的检查力度,严厉打击假冒伪劣和销售不合格文具行为,切实维护广大考生的切身利益。

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